おはようございます。

本日は、”カカオ”について書きたいと思います。

みなさんはカカオと聞いてどんな食べ物を思い浮かべますか。

チョコレート、ココアが代表的ではないでしょうか。

特にハイカカオチョコレート（カカオ含有量70%以上のもの）は健康に良いとされており、注目を浴びています。

一般的なチョコレートのカカオ含有量は30〜50%のものが多く、砂糖やミルクなどを配合することで甘さを出している分、糖質を多く含んでいることになります。

そのため、お菓子や甘いものを控えているダイエット中の方はハイカカオチョコレートに置き換えてみるのも良いでしょう。

さらに、カカオには苦味成分であるテオブロミンが含まれており、この成分には脂肪分解作用があるとされており、ダイエットの手助けをしてくれます。

さらに、カカオには「カカオポリフェノール」が豊富です。

ポリフェノールの効果としては、血圧低下・動脈硬化・美肌効果など健康にも美容にも注目されている成分です。

チョコレートを毎日25g（ポリフェノール 約635mg〜870mg）摂取してもらったところ、摂取前と後で次のような体の変化が見られたという結果が報告されています。

しかし、ポリフェノールの効果は摂取後約2時間でピークを迎え、４時間ほどで消えていくといわれています。

そのため、一度に25g摂取するのではなく何度かに分けて少しずつ食べることをお勧めします。


当カフェにも、カカオが含まれているスムージーがあります。

「パーフェクトバランスココアスムージー」650yen

（ポリフェノール約 270mg）

「GRONクリオロベリーズスムージー」650yen

（ポリフェノール 128mg）

今月中旬から始まる限定スムージーにもカカオが含まれている新スムージーが登場予定です。

お楽しみに。

今回は、”カカオ”について書かせていただきました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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それでは、明日の投稿もお楽しみに。

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