おはようございます。
本日は、バナナについて書きたいと思います。

私たちの身近な果物”バナナ”

日本人が最も食べている果物第１位でもあり、ビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれています。

今日は、バナナに含まれる栄養素についてお話ししていきます。

甘いバナナは太るのでは？と思う方もいるでしょう。

バナナは食物繊維を一緒に含んでいることから糖質の消化吸収速度が緩やかです。

血糖値が急激に上がることなく、しかも腹持ちのよい為手軽にヘルシーなおやつ代わりになります。

またバナナは、”でんぷん、ブドウ糖、果糖、ショ糖”などさまざまな糖質を含んでいて、それそれの種類によって消化吸収されるスピードが異なります。

その為、持続性のあるもの・即効性のあるもの両方でエネルギー補給にはうってつけの果物なのです。

気になるカロリーは1本あたり86kcalと低カロリー。

ご飯茶碗1杯252kcalや食パン1枚208kcalと比べると一目瞭然。

忙しい朝、朝食を作る時間がない時もバナナ1本食べるだけでも良いでしょう。

その他には、整腸作用が期待できる「オリゴ糖」、むくみに効果的「カリウム」、

代謝を助ける「ビタミンB群」特にビタミンB6は1食の目標量が摂れます。

バナナの熟成具合で栄養素や期待できる効果が変わります。

青めのバナナ・・・難消化性デンプンが多く含まれ、整腸効果、便通改善が期待できる

黄色いバナナ・・・ビタミンB2やB3（ナイアシン）、B6が多く美肌など美容効果が期待できる

シュガースポットが出たバナナ・・・免疫力アップが期待でき、普通の果物では珍しい燐（りん）脂質を含有して胃潰瘍の抑制効果が期待できる

目的に合わせて食べてみましょう。

SA CAFEのプロテインスムージーには全てバナナを使用しています。（一部メニューを除く）

丸ごと1本使用したバナナミルクも人気です。

主役にも脇役にもなれるバナナはどのスムージーもおすすめです。

今回は、バナナについて書かせていただきました。

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それでは、明日の投稿もお楽しみに。

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