おはようございます。
本日は、期間限定コーヒーについてご紹介したいと思います。
当店のコーヒー豆の焙煎は、「福岡/あびる珈琲さん」にお願いしております。
今回の期間限定コーヒーは、
”エチオピア産イルガチェフ・モカ”、オーガニック100%です。
イルガチェフとは、コーヒー発祥の地とも言われているエチオピアのシダモ地区南端、標高2,000m前後にある村の名前です。
この場所は降水量が年間で1,200mmを超えるなど、豊富な水源に恵まれいる地域です。
また、高原のため一年中涼しく平均気温が20℃を切ります。
この気候こそが、イルガチェフ特有の甘味を引き出したコーヒーになります。
スタッフで試飲したところ、口当たりはまろやかでフルーティさと酸味もあり、ビターチョコレートを思わせるような味わいです。
また、当店はコーヒー豆の販売(100g〜)も行っております。
豆をお挽きすることも出来ますので、お気軽にスタッフまでお声がけください。
今回は、期間限定コーヒーについてご紹介させていただきました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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それでは、明日の投稿もお楽しみに。
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