おはようございます。

本日は、甘酒についてご紹介したいと思います。

今となっては甘酒が点滴とほぼ同じ成分でできており、体に良い。というのは常識となっているのではないでしょうか？

甘酒には米麹と米を原料とする”麹あま酒”と酒粕をお湯で溶いて砂糖で甘くした”酒粕あま酒”がありますが、

今回は”麹あま酒”について書いていきます。

麹あま酒にはアルコールが含まれていない為、お子さんや妊婦さんでも飲むことができます。

主な栄養素としては

・アミノ酸・・・生命の源、必須アミノ酸9種類があま酒にはすべて含まれている。

・ビタミンB郡・・・B1、B2、B6が含まれていて、疲労回復・皮膚や粘膜の機能改善。

・オリゴ糖・・・善玉菌の餌となるオリゴ糖は腸内環境を整えてくれ、免疫力向上。

・ブドウ糖・・・脳の栄養素で、集中力・記憶力の向上。

・食物繊維・・・腸内環境と整え、便秘解消。

・コウジ酸・・・美白成分。シミのもととなるメラニンをつくる酵素の働きを抑えシミ・くすみ軽減。

このように、あま酒には点滴と同じような成分が含まれています。

夏バテ気味、疲れが溜まっている方、妊娠中の方、元気が欲しい時、体調がすぐれない時、

ダイエット中の方など。多くの方が必要としている栄養がたっぷり。

これからの季節は特に「冷や甘酒」として飲んでいただきたいです。

SA CAFEでもあま酒を使ったスムージーとドリンクを販売しております。

ぜひ、お試しください。

今回は、甘酒についてご紹介させていただきました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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それでは、明日の投稿もお楽しみに。

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