おはようございます。
本日は、ウィークリースムージーについてご案内したいと思います。
今日、22日(火)から始まるウィークリースムージー第2弾は「村上茶スムージー」です。
新潟の最北部 村上「冨士美園」さんのお茶を使用しています。
新潟の厳しい冬を乗り越え、春の訪れとともにお茶ができあがる村上茶は独自の風味をもった味わいが特徴です。
日本茶の栄養成分としては、カテキン、アミノ酸(テアニン)、カフェイン、ビタミンが含まれており、
私たちの健康を支えてくれる栄養素ばかりです。
◯お茶の栄養素といえば「カテキン」。
殺菌効果があるとされている為、今の時期不安な感性症や風邪予防に効果が期待できます。
そして、花粉症などのアレルギー反応の原因となるマスト細胞の活性化を抑制し、鼻のかゆみや鼻づまりの原因であるヒスタミンの放出を抑えると考えられています。
この時期悩まされる花粉症予防にも良いとされます。
◯アミノ酸のうち、実に半分以上を占めるのが「テアニン」。
テアニンには自律神経のはたらきを抑制して、副交感神経を優位にする効果があるとされています。
日本茶を飲むと、ふぅ〜。と一息つくのは、このテアニンにリラックス効果がある為です。
◯五大栄養素と呼ばれるほど重要な栄養素「ビタミン」。
ビタミンC、ビタミンB2、葉酸、βカロテン、ビタミンEが含まれており美肌、アンチエイジング、抗酸化作用が期待できます。
しかし、ビタミンやミネラルは熱に弱いものや、水に溶けやすい・溶けにくいなど全てのビタミンミネラルを1杯のお茶から摂ることは難しいです。
ポイントとしては、茶葉を丸ごと食べるのが効果的です。
水溶性の成分はお茶から摂取し、残りの成分を茶葉から摂取すれば、お茶の健康成分を余すことなく体内に取り入れることができます。
今回使用する緑茶は葉をパウダー状にしたもので、お茶の栄養素をムダなく摂ることができます。
そんな緑茶の香り高いスムージーは甘さ控えめで、お茶本来の味を堪能できる1杯となっています。
今回のウィークリースムージーは3月22日(火)〜28日(月)までの1週間限定メニューです。
ぜひ、1度ご賞味ください。
今回は、ウィークリースムージーについてご案内させていただきました。
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それでは、明日の投稿もお楽しみに。
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