さて、今日は、ぶどうについて書いていこうと思います！
個人的にぶどうは「秋」というイメージがありますが、
品種によっては８月から旬を迎えるものもあります。
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新潟にもぶどう農園が沢山あるので、子供の頃はぶどう狩りに
行くのが毎年秋の恒例行事でした。
最近は、スーパーには沢山の品種が並んでいますよね。
ぶどうは世界でもっとも多く栽培されている果物で、
なんと、1000もの種類があるそうです！
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その中でも、新潟県は巨峰を中心に栽培しており、適熟果の糖度は18％以上！
濃厚な甘みと適度な酸味で有名です。
ぶどうの主成分は、脳のエネルギーになるブドウ糖や果糖。
これらの糖分は体内に吸収されやすく、すぐにエネルギーに変わるため、
疲労回復効果があります！
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そして、ぶどうの皮にはアントシアニンが含まれており、
眼精疲労に効果があり、抗酸化作用を発揮し、動脈硬化を予防します。
これらの栄養素を取り入れるには、皮ごと食べるのが１番良いのですが、
皮が苦手な方は冷凍してから食べると食べやすくなりますよ！
冷たくて、真夏にはオススメです！
ぜひ、試してみてください！
今日はここまで！
最後まで、読んでくださってありがとうございました！
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