本日ご紹介するのは、「ブロッコリー」
ブロッコリーは栄養価がとても高く
オススメな食材なので特徴をご紹介します！
①ビタミンCがレモンの3倍
ビタミンCといえばレモンのイメージが強いと思いますが、
なんとブロッコリーはレモンの3倍ものビタミンCが含まれているのです。
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ビタミンCは免疫力をアップし風邪予防に効果的です。
夏は、寒暖差が多く風邪をひきやすいため
ビタミンCが欠乏しないように摂取するように心がけましょう！
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②むくみ解消に効果的
ブロッコリーにはカリウムが含まれており
体内に増えすぎた塩分の排出を促して
水分量のバランスを一定に保ってくれます。
そのためむくみに悩んでいる方は
カリウムが豊富に含まれている
ブロッコリーを摂っていただきたいのです！
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③整腸作用がある
ブロッコリーは優しいの中でも
豊富な食物繊維が含まれています。
食物繊維は腸の蠕動運動促進し
便秘の解消に効果的です。
ブロッコリーに含まれるビタミンCは
水溶性のためお湯でゆでると
ビタミンCが流出してしまうため
スープなどにして、流出してもそのまま
食べれるようにすると良いでしょう！
本日はこの辺で終わらせていただきます。
最後までお読み頂きありがとうございます！
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