おはようございます。
本日は、ゴジベリーについて書きたいと思います。


ゴジベリー（クコの実・ウルフベリー）ですが、「不老長寿の薬」と呼ばれているのはご存知でしょうか。

まずは、バランスが重要な「ミネラル」

人が健康であるためには多くのミネラルをバランスよく取る必要があり、ゴジベリーにはカリウム・鉄・マンガン・銅・亜鉛・マグネシウムなど含まれ、ドライフルーツの中でもトップクラスの含有量を誇ります。

他にも、

・目や皮膚の粘膜を健康を保つ「ビタミンA」

・血行促進で体を温める「ビタミンE」

・エネルギー代謝・生産を助ける「ビタミンB郡」

・強い抗酸化作用とブルーライトから目を守ってくれるカロテノイドの一種「ゼアキサンチン」

・血糖値の急激な上昇を抑えるアミノ酸の一種「ベタイン」

このように老化防止・疲労回復・免疫力向上・生活習慣病予防・美肌・美髪・ダイエットなど非常に多くの効果が期待できる”スーパーフード”なのです。

クコの実を購入する際に意識したいのが、無添加もしくは無農薬栽培された商品であるかどうか。

ドライフルーツは洗わずにそのまま使うことが多い為、残留農薬や添加物が入っている商品はできるだけ避けましょう。

最近では手に入りやすくなったゴジベリー。
杏仁豆腐の上に乗っているのが定番ですが、他にも薬膳鍋に入れたり、実を漬けたクコ酒なんかもあります。

そのままでも甘くて美味しいですし、料理やお菓子の味を邪魔しません。

1日に10粒程度を日頃から摂ってみてはいかがでしょうか。

当カフェで販売しているスムージーには全てゴジベリーを入れて作っています。
ぜひ、一度お試しください。

今回は、ゴジベリーについて書かせていただきました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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それでは、明日の投稿もお楽しみに。

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